Главная » 2008 » Декабрь » 16 » Сколько потратят якутяне на «новогодний стол»?

Сколько потратят якутяне на «новогодний стол»?

2008-12-16 в 5:02 PM просмотров: 604 комментариев: 0

ИА SakhaNews.

До накрытия праздничного новогоднего стола осталось две недели. Корреспондент ИА SakhaNews Ирина Парникова обошла якутские рынки и магазины, чтобы составить примерный список продуктов, необходимых для новогоднего стола семьи из четырех человек с доходами трех разных уровней. Поэтому решила рассчитать расходы на скромный, средний и шикарный столы, взяв за основу средние цены на продукты. Ведь организация праздничного застолья зависит теперь не столько от кулинарных способностей, сколько от толщины кошелька.

Скромно, но со вкусом…

В первую очередь на алкогольный набор, по самым скромным подсчетам (включая бутылку шампанского «Советское» по 130 рублей и водку «Пантофф» по 180 рублей), вам понадобится 310 руб.

Без горячего никак не обойтись, поэтому на жаркое (из расчета по килограмму говядины, два килограмма картофеля, по полкило репчатого лука, моркови, чеснока, растительного масла, специй и зелени) у вас уйдет около 350 руб. Традиционный салат «Оливье» обойдется минимум в 450 руб. Холодная закуска в виде 500 граммов сырокопченной колбаски «Микоян» (300 руб.) и рыбки ряпушки холодного копчения грамм 400 (90 руб.). Что еще? Да, хотя бы 300 грамм бекона (150 руб). Не имея в карманах больших денег, лучше не подходить к корейке, грудинке и прочим деликатесам.

Обязателен сыр, к примеру «Гауда» или «Эдам», скажем грамм 300 ( 70 руб). Скромная ваза из китайских яблок и традиционных мандарин (по килограмму) еще в 130 руб. Детям сладкий недорогой шоколадный набор (150 руб.) и двухлитровый сок «Моя семья» (80 руб.).

Плюс такие мелочи, как хлеб, маргарин для бутербродов, чай еще минимум рублей в 150.

Итог: скромный новогодний стол на четыре персоны обойдется в 2230 рублей.

Хорошо сидим…

Переходим к так называемому «среднему» по размаху новогоднему столу с расчетом опять же на четверых. Мы взяли за основу тот же классический ассортимент скромного стола, но прибавили туда немного шика.

Начнем с закуски. За стограммовую баночку красной икры вам предстоит выложить 250 рублей. Если захотелось отведать черной, то, увы, я ее лично нигде не обнаружила. Закон о запрете как никак. Теперь о рыбе. Есть время на хождение по рынкам? Пожалуйста, украсит праздничный стол грамм 500 кеты (балык) (185 руб.). За полкило осетрины холодного копчения выложите 650 рублей. Не помешает и алюторской селедочки (60 руб.). Какой стол без кальмаров? Можно купить кило уже очищенных за 210 руб. Итого на рыбные закуски еще 1355 рублей.

Что будем резать на стол? Не помешает грамм 500 буженины (210 руб.) и столько же карбоната (170 руб.).

Теперь о горячем. Можно приготовить гуся и за два килограмма вам придется отдать 750 рублей. Нарезать грамм 300 сала «Шпик» (90 руб.) будет тоже не лишним. Какой праздник без салата из свежих огурцов и помидоров? На него уйдет примерно 180 руб. Прекрасное дополнение к яблокам и мандаринам - виноград (140 руб.).

Захотелось стряпанного? Двухкилограммовый пакет муки обойдется минимум в 50 рублей. Не забудьте про сливочное масло для бутербродов. 250-граммовая пачка стоит 35 рублей. Масло растительное — от 70 рублей. Итого стряпня вместе с дрожжами, маслом и молоком будет стоить вам еще рублей 170. Да плюс еще начинка: ягоды, грибы, рыба. Выходит не меньше 350 рублей.

Наконец, о главном — о горячительных напитках. К цене скромного стола (смотрите выше) прибавим бутылку белого полусладкого вина «Оха де Примавера» по 150 рублей и армянского коньяка за 380 рублей. На тоники, минералку и соки уйдет еще 200 рублей.

Подытожим: если вы планируете погулять не с царским размахом, но тоже основательно - приготовьтесь выложить не меньше 6205 рублей.

Гуляем с шиком, как в последний раз!

Если вы на новогодний стол желаете выложить все ваши мечты о деликатесах, чтобы ваш стол буквально ломился от яств, то этот подсчет для вас. Теперь мы взяли за основу средний стол и прибавим к нему еще более изысканных деликатесов.

Красной икры нужно явно больше, грамм 400, чтоб ложка стояла! Тогда прибавьте еще 800 рублей. Можно купить грамм 500 осетра горячего копчения (400 руб.) и полкило свежей форели (250 руб.). Не помешает филе морского языка (250 руб.) и полкило копченой нельмы теши. (650 руб.). Да, забыли про раков? Какой изыск без них, за кило еще 650 рублей. Итого, на рыбные деликатесы уйдет 3000 рублей.

Не обойдется щедрый стол и без ойгоса (особой жеребятины), за нее нужно будет отдать 470 рублей. Кило говяжьего языка (370 руб.) и не забудьте приготовить индейку! (580 руб.) Полкило самого лучшего сыра «Ламбер» (190 руб.), а на ананасы и арбуз еще минимум 650 руб.

К винному набору от второго стола не помешает дорогое французское вино за 500 руб. Итак, чтобы ваш новогодний стол был самым шикарным, нужно будет выложить минимум 11 965 рублей.

Кстати, шампанское в наших магазинах можно купить в пределах 150 рублей. Хотя есть шампанское и за 90, и за 400. С водкой то же самое. Самая недорогая поллитровка стоит рублей 90. Но есть и «Путинка» почти за 500.

 

Фотографии по теме
Комментарии 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright © 2014 АУ Редакция газеты «Олекма» Хостинг от uCoz Design created by ATHEMES