Главная » 2019 » Октябрь » 8 » Олекминскому сыру - 15 лет!

Олекминскому сыру - 15 лет!

2019-10-08 в 9:23 AM просмотров: 66 комментариев: 0 Общество

Высокое качество и отменный вкус олекминского сыра известны не только в Якутии, но и за ее пределами. Со дня создания пищевого комбината минуло 15 лет, из них последнее десятилетие предприятие осуществляет свою деятельность в качестве общества с ограниченной ответственностью «Кладовая Олекмы». В начале октября в районе праздновались юбилейные мероприятия одного из крупнейших производителей сыра и прочей молочной продукции республики.

4 октября в рамках празднования юбилейных мероприятий, посвященных 10-летию со дня основания общества с ограниченной ответственностью «Кладовая Олекмы», а также 15-летию Олекминского пищекомбината, состоялось торжественное открытие реконструированного сырного цеха.  

Инновационный автоматизированный цех – начало нового этапа в экономике района, открывающего большие возможности для наращивания всех этапов производства. 

Перед тем, как разрезать красную ленточку, на территории пищекомбината состоялся якутский обряд благословения Алгыс, после чего женщины в национальных нарядах угостили присутствующих кумысом с оладьями. Сотрудникам, занятым на производстве, вручили памятные награды и благодарственные письма.

Когда-то, на заре становления предприятия здесь было установлено сэргэ, как символ процветания и благополучия. В далеком 2004-м страна полностью зависела от импортной продукции. Даже в центральной части России многие сомневались в рентабельности сырного производства. Именно тогда, благодаря неуемной энергии генерального директора ОАО «Алмазы Анабара» М.Н. Евсеева, первых директоров пищекомбината И.И. Андреева, Г.Е. Тергюльевой, главному технологу Л.К. Хамархановой и другим, впервые в новой истории Якутии было запущено производство сыра. 

Огромная работа была проделана в связи с присоединением в 2014 году к сельхозперерабатывающему предприятию агрофирмы «Олекминская». Несмотря на всевозможные трудности в сельскохозяйственной отрасли, коллективу «Кладовой Олекмы» удалось расширить посевные площади до 1000 гектаров, по некоторым пашням достигли десятикратного увеличения урожайности. Кормовая база пополнилась такими культурами, как кукуруза, подсолнечник, суданская трава. За пять лет построено пять современных коровников. 

В честь юбилейной даты на территории ООО «Кладовой Олекмы» установили еще одно благословенное сэргэ, символизирующее очередную точку отсчета достижений многочисленных целей, которые наметил для себя коллектив предприятия. 

Реконструкция цеха позволит в этом году нарастить объем сырной продукции в полтора раза, а в следующем – удвоить показатели 2018 года. 

- Нам предстоит строительство современной микробиологической производственной лаборатории, обновление голландского оборудования. Это позволит существенно увеличить объемы выпускаемой продукции, создать новые рабочие места и повысить закупочные цены молокосдатчиков, - отметил директор ООО «Кладовая Олекмы» Н.А. Ефимов-Владимиров. 

Вечером того же дня в НКЦ «Гармония» состоялось награждение многочисленного коллектива ООО «Кладовая Олекмы» - молоко-сдатчиков, водителей, тех, кто непосредственно занят на производстве молочной продукции, контролирует качество и продает ее населению, составляет отчеты и начисляет заработную плату. 

Юбиляров поздравили глава района Н.Н. Харбин, первый заместитель генерального директора АО ФАПК «Туймаада» В.Н. Степанов, глава города А.М. Масина, трудовые коллективы организаций и предприятий района. В фойе зала были представлены тематические фотозоны, макет, на котором наглядно показаны все стадии, которые проходит молоко прежде, чем попасть на стол потребителю. Желающим предлагали дегустацию молочных и кисломолочных продуктов.  

Людмила БРИТЫХ. 

Фотографии по теме
Комментарии 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright © 2014 АУ Редакция газеты «Олекма» Хостинг от uCoz Design created by ATHEMES