Главная » 2020 » Июнь » 26 » Почем венгерская свинина в Олекминске?

Почем венгерская свинина в Олекминске?

2020-06-26 в 10:56 AM просмотров: 61 комментариев: 0 Новости Олекмы
Многие жители города и района уже давно знают о личном подсобном хозяйстве В.Б. ПОПОВА, которое расположено под горой на Мелиораторов. Наш корреспондент встретился с хозяином и побеседовал с ним. - Виталий Борисович, расскажите немного о себе, семье и как вы пришли к этому делу - разведению свиней в Олекминске? - Я коренной олекминчанин, окончил ОТМЭСХ, затем работал лаборантом и мастером производственного обучения в мастерских техникума, учился заочно в Иркутском сельскохозяйственном институте, перевелся в местный филиал ЯГСХА и закончил его. В 2004 году открыл службу такси «Эльдорадо», в 2013 году организовал станцию технического обслуживания транспортных средств, а с 2016 года начал заниматься свиноводством, благо теоретическую базу постиг в техникуме, институте и филиале сельхозакадемии, занимался самообразованием. Приобрел данный участок за лесхозом, съездил в Приморский край за породистыми поросятами. Женат, живем недалеко от своего хозяйства, там же находится и станция техобслуживания. Два сына, старшему 23 года, студент, учится в Новосибирске, младшему 12 лет, школьник, учится в Нерюнгри, живет там у бабушки. Сейчас на каникулах дома с нами. Жена предприниматель, она и ведет дела на станции ТО. - Почему в такую даль поехали за поросятами? Чем они отличаются от обычных хрюшек? - Да, первые поросята стоили мне больших денег, за пять месячных поросят отдал 100 тысяч рублей, то есть за одну голову по 20 тысяч. На эти деньги можно было купить десяток и постарше поросят в Якутске. А все почему? Потому что они мясной породы «Венгерская мангалица», которая отличается отменными вкусовыми качествами и подается в лучших ресторанах больших городов. Я их скрещиваю с местными животными и получаю гибрид. - Как обстоят дела в хозяйстве на сегодня? - На данный момент у меня содержится около 100 свиней разного возраста, они зимуют в отапливаемом помещении, летом подросшие животные выходят на вольный выгул на огороженную территорию под горой, где озеро. Ограждение электрическое: генератор вырабатывает ток небольшой силы, чтобы отпугнуть свиней, и они не выходят за пределы отведенного места. Работают два помощника, идет укладка пластиковых полов в помещениях и отсыпка территории специальным порошком с бактериями, которые перерабатывают навоз в чернозем. - Куда и по какой цене идет продукция? Каковы ближайшие планы? - Есть постоянные клиенты, мясо не задерживается, идет на продажу по 450 рублей за кило. По весне продаю живых месячных поросят по 6000 рублей. Скоро поеду в Алдан за комбикормом, там он стоит значительно дешевле. По моему мнению, у нас в районе слабо развита кормовая база, сбыт и переработка продукции. У нас если и есть зерно, комбикорм, то он слишком дорогой для личных хозяйств. Нам нужно развивать свои хозяйства, чтобы было свое мясо и молоко. Я сам на свой страх и риск занимаюсь разведением свиней, не жду помощи сверху и хочу показать, что такое хозяйство могут держать многие олекминчане, и не только в деревне. Только так мы можем поднять имидж сельскохозяйственного района и обеспечить себя своей продукцией. В. Малышев.
Фотографии по теме
Комментарии 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright © 2014 АУ Редакция газеты «Олекма» Хостинг от uCoz Design created by ATHEMES